새조개는 겨울부터 초봄까지 가장 맛이 뛰어난 고급 조개류로, 얇고 길게 뻗은 모양이 새의 부리를 닮아 이름 붙여졌습니다. 제철 새조개는 살이 통통하고 단맛이 뛰어나  미식가들이 기다리는 시즌 별미로 꼽힙니다. 맛과 식감 맛: 은은하면서도 깊은 자연 단맛 식감: 부드러우면서도 살짝 쫄깃한 탄력 특징: 오래 익혀도 질겨지지 않아 더욱 매력적 이렇게 즐겨보세요 새조개 샤브샤브: 가장 인기 있는 별미 메뉴 새조개 회: 신선할수록 살아나는 달콤한 풍미 새조개 숙회: 담백함을 그대로 즐기는 방법 고를 때 포인트 살이 통통하고 윤기가 흐르는 것 색이 뽀얗고 건조하지 않은 것 비린내 없이 은은한 바다 향이 나는 것 보관 방법 매우 신선도가 중요한 수산물이므로 구매 후 빠른 섭취 권장 냉장 보관 시 밀폐 용기에 담아 1~2일 내 섭취 장기 보관은 손질 후 냉동 가능 이런 분께 추천해요 제철 프리미엄 해산물을 즐기고 싶은 분 담백하면서도 단맛 있는 조개를 좋아하는

바지락은 봄철이 되면 살이 통통하게 차오르며 국물 맛이 가장 깊어지는 대표적인 제철 조개류입니다.특히 봄 바지락은 모래가 적고 살이 꽉 차  국·찌개·면 요리에 활용도가 높습니다. 맛과 식감 맛: 시원하고 깔끔한 바다 감칠맛 식감: 부드럽고 촉촉한 살결 특징: 국물에 깊은 풍미를 더해주는 재료 이렇게 즐겨보세요 바지락 칼국수: 봄철 대표 별미 바지락 된장국: 담백하고 시원한 집밥 메뉴 바지락 술찜: 간단하지만 풍미 깊은 요리 고를 때 포인트 껍질이 단단하고 잘 닫혀 있는 것 크기에 비해 묵직한 느낌이 드는 것 냄새 없이 깨끗한 바다 향이 나는 것 보관 방법 해감 후 물기를 빼 냉장 보관 가급적 구매 후 1~2일 내 섭취 권장 손질 후 냉동 보관하면 국물 요리에 활용 가능 이런 분께 추천해요 시원한 국물 요리를 좋아하는 분 봄철 입맛 없을 때 가볍게 즐기고 싶은 분 온 가족이 함께 먹을 수 있는 수산물을 찾는 분

멍게는 ‘바다의 향’을 그대로 품은 봄철 대표 해산물로, 특유의 향긋함과 시원한 맛이 매력적인 제철 수산물입니다. 특히 봄철 멍게는 향이 가장 살아있어  멍게 본연의 맛을 즐기기에 제격입니다. 맛과 식감 맛 : 바다 내음이 진하고 깔끔한 감칠맛 식감 : 부드러우면서도 탱글한 살결 특징 : 신선할수록 향이 깔끔하고 뒷맛이 시원함 이렇게 즐겨보세요 멍게회 : 참기름 살짝 + 김과 함께 멍게비빔밥 : 봄철 입맛 살리는 최고의 조합 멍게 초무침 : 새콤달콤하게 가볍게 고를 때 포인트 껍질이 단단하고 색이 선명한 것 눌렀을 때 물이 과하게 나오지 않는 것 비린 향 없이 상쾌한 바다 향 이 나는 것 보관 방법 손질 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 가급적 구매 당일 섭취  권장 오래 보관 시 향이 약해질 수 있어요 이런 분께 추천해요 봄철 입맛이 떨어진 분 해산물 특유의 향을 좋아하는 분 가볍고 신선한 제철 음식을 찾는 분