Dec 24, 20211 min read

스페인에서 먹었던 맛을 추억하며 #뽈뽀 🐙

아~ 코로나가 어서 종식되고 자유롭게 여행가고 싶어지는 맛 😌

재료

자숙 문어다리 400g, 감자2-3개, 올리브유, 파프리카가루, 후추, 소금, 파슬리가루

1.한입크기로 자른 감자를 소금을 넣은 끓는물에 삶아주세요.

2.해동한 자숙문어는 바로 사용해도 되지만 저는 부드러운 식감을 위해 끓는물에 잠시 넣었다 약불로 줄여 조금 더 익혀주었어요.

3.익은감자는 소금, 후추, 파프리카가루로 시즈닝 해주시고, 익은 문어는 후추와 파프리카가루로 시즈닝 해주세요.

4.달궈진팬에 올리브유를 두른뒤 감자를 넣고 중불에서 5분정도 노릇하게 볶아주세요.

5.문어역시 달궈진팬에 올리브유를 충분히 두르고 시즈닝한 문어를 구워주세요.

6.맛있게 익은 감자와 문어를 플레이팅 하고 파슬리가루와 파프리카가루를 뿌려주면 완성!

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