말이 필요없는 밥도둑 간장게장! 🦀

손질이 다 되어있는 절단 냉동꽃게로 쉽고 빠르게 맛있는 간장게장을 만들어 보세요 :)

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재료

절단냉동꽃게500g, 양파1/2개, 당근약간, 고추(취향껏), 대파약간, 마늘3쪽, 생강(작은거)1쪽, 사과1/3, 배1/3, 간장2컵, 물4컵, 맛술1/2컵, 설탕1/2컵, 올리고당1/2컵, 청주1컵

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1.손질이 되어 있는 냉동꽃게를 청주물에 잠시 담궈 해동을 한 후 솔로 깨끗히 씻어 물기를 빼둡니다.

2.꽃게와 청주를 제외한 위의 재료를 넣어 간장물을 한소끔 끓여줍니다.

3.용기에 준비된 꽃게와 식은 간장양념을 부워 냉장고에 하루 숙성시켜 줍니다.

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