방어는 겨울철이 되면 지방이 풍부하게 올라 고소한 풍미가 극대화되는 대표 제철 생선입니다. 특히 큰 크기의 대방어는 살이 두툼하고 지방이 고르게 퍼져 깊은 맛을 자랑합니다. 맛과 식감 맛: 고소하고 진한 감칠맛 식감: 부드러우면서도 탄탄한 살결 특징: 지방이 녹아내리는 듯한 풍미가 겨울에 가장 뛰어남 이렇게 즐겨보세요 방어회: 두툼하게 썰어 먹는 겨울 별미 방어 뱃살: 진한 고소함을 좋아하는 분께 추천 방어 구이·조림: 익혀도 풍부한 맛 유지 고를 때 포인트 살 색이 선명한 분홍빛을 띠는 것 지방이 하얗게 퍼져 마블링이 보이는 것 탄력이 있고 표면이 마르지 않은 것 보관 방법 회는 구입 후 당일 섭취가 가장 좋음 냉장 보관 시 밀폐 후 가능한 빠르게 섭취 장기 보관은 소분하여 냉동 권장 이런 분께 추천해요 고소하고 풍부한 맛의 생선을 좋아하는 분 겨울철 제대로 된 제철 회를 즐기고 싶은 분 특별한 날 메뉴가 필요한 분

킹크랩은 큼직한 다리와 풍부한 살을 자랑하는 대표적인 프리미엄 갑각류입니다. 차가운 바다에서 자라 살이 더욱 단단하고 단맛이 깊어, 특별한 날에 즐기기 좋은 고급 수산물로 사랑받고 있습니다. 맛과 식감 맛: 진하고 농축된 자연 단맛 식감: 탄탄하면서도 촉촉한 식감 특징: 한 입 가득 차는 풍성한 게살과 깊은 감칠맛 이렇게 즐겨보세요 킹크랩 찜: 재료 본연의 풍미를 그대로 게살 버터구이: 고소함이 더해진 별미 게살 볶음밥·파스타: 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴 고를 때 포인트 들어봤을 때 무게감이 묵직한 것 다리가 굵고 껍질이 단단한 것 껍질 색이 선명하고 건조하지 않은 것 보관 방법 살아있는 킹크랩은 저온 보관 후 빠른 섭취 권장 찐 후에는 밀폐하여 냉장 보관하고 가능한 빨리 섭취 남은 살은 발라 냉동 보관 가능 이런 분께 추천해요 특별한 날을 더욱 빛내줄 프리미엄 식재료를 찾는 분 크고 풍성한 해산물을 좋아하는 분 외식 같은 만족감을 집

대게는 겨울철 살이 가장 꽉 차오르는 고급 수산물로, 담백하면서도 자연스러운 단맛이 뛰어난 것이 특징입니다. 특히 제철 대게는 속이 알차고 살이 부드러워 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 별미입니다. 맛과 식감 맛: 은은하고 깊은 자연 단맛 식감: 결이 살아있는 촉촉하고 부드러운 살 특징: 과하지 않은 담백함으로 계속 먹어도 부담 없음 이렇게 즐겨보세요 대게 찜: 재료 본연의 단맛을 가장 잘 느끼는 방법 게살 볶음밥: 식사의 마무리로 인기 게살 죽: 부드럽고 고소한 영양식 고를 때 포인트 들어봤을 때 묵직한 것 (살이 꽉 찬 대게) 다리가 단단하고 탄력 있는 것 껍질 색이 선명하고 윤기가 나는 것 보관 방법 살아있는 대게는 냉장 보관 후 빠른 섭취 권장 찐 대게는 밀폐 후 냉장 보관하고 1~2일 내 섭취 장기 보관 시 살을 발라 냉동 가능 이런 분께 추천해요 특별한 날을 위한 프리미엄 식재료를 찾는 분 담백하면서도 달콤한 해산물을 좋아하는 분 가족과 함

굴은 ‘바다의 우유’라 불릴 만큼 영양이 풍부한 겨울철 대표 수산물입니다.  차가운 겨울 바다에서 자란 제철 굴은 살이 통통하고 맛이 가장 깊어 생으로도, 익혀서도 모두 훌륭합니다. 맛과 식감 맛: 짭짤하면서도 고소한 바다의 감칠맛 식감: 부드럽고 촉촉한 살결 특징: 신선할수록 단맛이 살아나고 뒷맛이 깔끔함 이렇게 즐겨보세요 생굴: 레몬이나 초장과 함께 신선하게 굴찜·굴국밥: 겨울철 속을 따뜻하게 굴전: 남녀노소 모두 좋아하는 제철 반찬 고를 때 포인트 살이 통통하고 윤기가 도는 것 물기가 과하지 않고 우유빛이 선명한 것 비린내 없이 깨끗한 바다 향이 나는 것 보관 방법 구입 후 바로 섭취하는 것이 가장 좋음 냉장 보관 시 밀폐 용기에 담아 1~2일 내 섭취 권장 생굴은 세척 후 보관하고, 장기 보관은 냉동 활용 이런 분께 추천해요 겨울철 영양 보충이 필요한 분 부드럽고 고소한 해산물을 좋아하는 분 국·전·찜 등 다양한 요리에 활용할 재료를 찾는

가리비는 겨울철 차가운 바다에서 살이 통통하게 차오르는 대표적인 제철 조개류입니다.특히 겨울 가리비는 관자의 단맛이 가장 진해 깊고 부드러운 풍미를 즐길 수 있습니다. 맛과 식감 맛: 은은하면서도 진한 자연 단맛 식감: 부드럽고 촉촉한 관자 식감 특징: 익혀도 질기지 않고 감칠맛이 살아남 이렇게 즐겨보세요 가리비 버터구이: 고소함과 단맛의 조화 가리비 찜: 재료 본연의 맛을 가장 잘 느끼는 방법 관자 구이·초밥: 부드럽고 깔끔한 별미 고를 때 포인트 껍질이 단단하고 묵직한 것 입을 살짝 벌려도 관자가 탱탱한 것 비린내 없이 깨끗한 바다 향이 나는 것 보관 방법 살아 있는 가리비는 젖은 면포를 덮어 냉장 보관 손질한 관자는 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관 신선도 유지를 위해 가급적 빠른 섭취 권장 이런 분께 추천해요 담백하면서도 달콤한 해산물을 좋아하는 분 아이부터 어른까지 함께 즐길 수 있는 수산물을 찾는 분 겨울철 영양 가득한 제철 식재료