새조개는 겨울부터 초봄까지 가장 맛이 뛰어난 고급 조개류로, 얇고 길게 뻗은 모양이 새의 부리를 닮아 이름 붙여졌습니다. 제철 새조개는 살이 통통하고 단맛이 뛰어나  미식가들이 기다리는 시즌 별미로 꼽힙니다. 맛과 식감 맛: 은은하면서도 깊은 자연 단맛 식감: 부드러우면서도 살짝 쫄깃한 탄력 특징: 오래 익혀도 질겨지지 않아 더욱 매력적 이렇게 즐겨보세요 새조개 샤브샤브: 가장 인기 있는 별미 메뉴 새조개 회: 신선할수록 살아나는 달콤한 풍미 새조개 숙회: 담백함을 그대로 즐기는 방법 고를 때 포인트 살이 통통하고 윤기가 흐르는 것 색이 뽀얗고 건조하지 않은 것 비린내 없이 은은한 바다 향이 나는 것 보관 방법 매우 신선도가 중요한 수산물이므로 구매 후 빠른 섭취 권장 냉장 보관 시 밀폐 용기에 담아 1~2일 내 섭취 장기 보관은 손질 후 냉동 가능 이런 분께 추천해요 제철 프리미엄 해산물을 즐기고 싶은 분 담백하면서도 단맛 있는 조개를 좋아하는

바지락은 봄철이 되면 살이 통통하게 차오르며 국물 맛이 가장 깊어지는 대표적인 제철 조개류입니다.특히 봄 바지락은 모래가 적고 살이 꽉 차  국·찌개·면 요리에 활용도가 높습니다. 맛과 식감 맛: 시원하고 깔끔한 바다 감칠맛 식감: 부드럽고 촉촉한 살결 특징: 국물에 깊은 풍미를 더해주는 재료 이렇게 즐겨보세요 바지락 칼국수: 봄철 대표 별미 바지락 된장국: 담백하고 시원한 집밥 메뉴 바지락 술찜: 간단하지만 풍미 깊은 요리 고를 때 포인트 껍질이 단단하고 잘 닫혀 있는 것 크기에 비해 묵직한 느낌이 드는 것 냄새 없이 깨끗한 바다 향이 나는 것 보관 방법 해감 후 물기를 빼 냉장 보관 가급적 구매 후 1~2일 내 섭취 권장 손질 후 냉동 보관하면 국물 요리에 활용 가능 이런 분께 추천해요 시원한 국물 요리를 좋아하는 분 봄철 입맛 없을 때 가볍게 즐기고 싶은 분 온 가족이 함께 먹을 수 있는 수산물을 찾는 분

멍게는 ‘바다의 향’을 그대로 품은 봄철 대표 해산물로, 특유의 향긋함과 시원한 맛이 매력적인 제철 수산물입니다. 특히 봄철 멍게는 향이 가장 살아있어  멍게 본연의 맛을 즐기기에 제격입니다. 맛과 식감 맛 : 바다 내음이 진하고 깔끔한 감칠맛 식감 : 부드러우면서도 탱글한 살결 특징 : 신선할수록 향이 깔끔하고 뒷맛이 시원함 이렇게 즐겨보세요 멍게회 : 참기름 살짝 + 김과 함께 멍게비빔밥 : 봄철 입맛 살리는 최고의 조합 멍게 초무침 : 새콤달콤하게 가볍게 고를 때 포인트 껍질이 단단하고 색이 선명한 것 눌렀을 때 물이 과하게 나오지 않는 것 비린 향 없이 상쾌한 바다 향 이 나는 것 보관 방법 손질 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 가급적 구매 당일 섭취  권장 오래 보관 시 향이 약해질 수 있어요 이런 분께 추천해요 봄철 입맛이 떨어진 분 해산물 특유의 향을 좋아하는 분 가볍고 신선한 제철 음식을 찾는 분

방어는 겨울철이 되면 지방이 풍부하게 올라 고소한 풍미가 극대화되는 대표 제철 생선 입니다. 특히 큰 크기의 대방어는 살이 두툼하고 지방이 고르게 퍼져  깊은 맛을 자랑합니다. 맛과 식감 맛: 고소하고 진한 감칠맛 식감: 부드러우면서도 탄탄한 살결 특징: 지방이 녹아내리는 듯한 풍미가 겨울에 가장 뛰어남 이렇게 즐겨보세요 방어회: 두툼하게 썰어 먹는 겨울 별미 방어 뱃살: 진한 고소함을 좋아하는 분께 추천 방어 구이·조림: 익혀도 풍부한 맛 유지 고를 때 포인트 살 색이 선명한 분홍빛을 띠는 것 지방이 하얗게 퍼져 마블링이 보이는 것 탄력이 있고 표면이 마르지 않은 것 보관 방법 회는 구입 후 당일 섭취가 가장 좋음 냉장 보관 시 밀폐 후 가능한 빠르게 섭취 장기 보관은 소분하여 냉동 권장 이런 분께 추천해요 고소하고 풍부한 맛의 생선을 좋아하는 분 겨울철 제대로 된 제철 회를 즐기고 싶은 분 특별한 날 메뉴가 필요한 분

킹크랩은 큼직한 다리와 풍부한 살을 자랑하는 대표적인 프리미엄 갑각류입니다. 차가운 바다에서 자라 살이 더욱 단단하고 단맛이 깊어 , 특별한 날에 즐기기 좋은 고급 수산물로 사랑받고 있습니다. 맛과 식감 맛: 진하고 농축된 자연 단맛 식감: 탄탄하면서도 촉촉한 식감 특징: 한 입 가득 차는 풍성한 게살과 깊은 감칠맛 이렇게 즐겨보세요 킹크랩 찜: 재료 본연의 풍미를 그대로 게살 버터구이: 고소함이 더해진 별미 게살 볶음밥·파스타: 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴 고를 때 포인트 들어봤을 때 무게감이 묵직한 것 다리가 굵고 껍질이 단단한 것 껍질 색이 선명하고 건조하지 않은 것 보관 방법 살아있는 킹크랩은 저온 보관 후 빠른 섭취 권장 찐 후에는 밀폐하여 냉장 보관하고 가능한 빨리 섭취 남은 살은 발라 냉동 보관 가능 이런 분께 추천해요 특별한 날을 더욱 빛내줄 프리미엄 식재료를 찾는 분 크고 풍성한 해산물을 좋아하는 분 외식 같은 만족감을

대게는 겨울철 살이 가장 꽉 차오르는 고급 수산물로, 담백하면서도 자연스러운 단맛이 뛰어난 것이 특징입니다. 특히 제철 대게는 속이 알차고 살이 부드러워 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 별미입니다. 맛과 식감 맛: 은은하고 깊은 자연 단맛 식감: 결이 살아있는 촉촉하고 부드러운 살 특징: 과하지 않은 담백함으로 계속 먹어도 부담 없음 이렇게 즐겨보세요 대게 찜: 재료 본연의 단맛을 가장 잘 느끼는 방법 게살 볶음밥: 식사의 마무리로 인기 게살 죽: 부드럽고 고소한 영양식 고를 때 포인트 들어봤을 때 묵직한 것 (살이 꽉 찬 대게) 다리가 단단하고 탄력 있는 것 껍질 색이 선명하고 윤기가 나는 것 보관 방법 살아있는 대게는 냉장 보관 후 빠른 섭취 권장 찐 대게는 밀폐 후 냉장 보관하고 1~2일 내 섭취 장기 보관 시 살을 발라 냉동 가능 이런 분께 추천해요 특별한 날을 위한 프리미엄 식재료를 찾는 분 담백하면서도 달콤한 해산물을 좋아하는 분 가족과 함

굴은 ‘바다의 우유’라 불릴 만큼 영양이 풍부한 겨울철 대표 수산물입니다.  차가운 겨울 바다에서 자란 제철 굴은 살이 통통하고 맛이 가장 깊어  생으로도, 익혀서도 모두 훌륭합니다. 맛과 식감 맛 : 짭짤하면서도 고소한 바다의 감칠맛 식감 : 부드럽고 촉촉한 살결 특징 : 신선할수록 단맛이 살아나고 뒷맛이 깔끔함 이렇게 즐겨보세요 생굴 : 레몬이나 초장과 함께 신선하게 굴찜·굴국밥 : 겨울철 속을 따뜻하게 굴전 : 남녀노소 모두 좋아하는 제철 반찬 고를 때 포인트 살이 통통하고 윤기가 도는 것 물기가 과하지 않고 우유빛이 선명한 것 비린내 없이 깨끗한 바다 향 이 나는 것 보관 방법 구입 후 바로 섭취하는 것이 가장 좋음 냉장 보관 시 밀폐 용기에 담아 1~2일 내 섭취 권장 생굴은 세척 후 보관하고, 장기 보관은 냉동 활용 이런 분께 추천해요 겨울철 영양 보충이 필요한 분 부드럽고 고소한 해산물을 좋아하는 분 국·전·찜 등 다양한 요리에 활용할

가리비는 겨울철 차가운 바다에서 살이 통통하게 차오르는 대표적인 제철 조개류입니다.특히 겨울 가리비는 관자의 단맛이 가장 진해  깊고 부드러운 풍미를 즐길 수 있습니다. 맛과 식감 맛 : 은은하면서도 진한 자연 단맛 식감 : 부드럽고 촉촉한 관자 식감 특징 : 익혀도 질기지 않고 감칠맛이 살아남 이렇게 즐겨보세요 가리비 버터구이 : 고소함과 단맛의 조화 가리비 찜 : 재료 본연의 맛을 가장 잘 느끼는 방법 관자 구이·초밥 : 부드럽고 깔끔한 별미 고를 때 포인트 껍질이 단단하고 묵직한 것 입을 살짝 벌려도 관자가 탱탱한 것 비린내 없이 깨끗한 바다 향 이 나는 것 보관 방법 살아 있는 가리비는 젖은 면포를 덮어 냉장 보관 손질한 관자는 밀폐 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관 신선도 유지를 위해 가급적 빠른 섭취 권장 이런 분께 추천해요 담백하면서도 달콤한 해산물을 좋아하는 분 아이부터 어른까지 함께 즐길 수 있는 수산물을 찾는 분 겨울철 영양 가득